今回はその海軍カレーの本場横須賀にあるうどん工房さぬきについて書きます。
TV番組で取り上げられたこともあるのでご存知の方も多いと思います。
ちなみに、ランチ枠にしていますが、飲んだ後の〆飯です。
しかしながら,ボリュームがあるので（小メニューもありますが）ランチ向けとしました。
まず注意事項
行くタイミング、行く人を選ぶお店かもしれません。
１．横須賀中央駅から徒歩5分程度ですが、まずわかりにくい場所にあります。
初めて行く場合は迷うかもしれません。場所もとてもDeep。
ちゃんと位置関係を把握して行った方がよいです。
２．ほぼ立ち食いうどん屋さんスタイルと言うこと。
ほぼと言ったのはカウンターの一部がイス付きだからです。
休憩がてらに座ってとか、ゆったりと食事がしたい等の条件は厳しいです。
３．人気の店です。
立ち食いの店ですが、並ぶことも想定内としておいた方が良さそうです。
飲みながらというお客さんも結構いるので回転スピードは予測不能かも??
そして、これがお店の看板です。
金色？それともカレーカラーなのでしょうか？
お店の入り口はこんな感じ。
ここに待ちのお客さんが待っていたりします。
店の前から覗けば、店の混み具合がわかります。
立ち寄ったお客さんの中には、店内を外からぱっと覗いてみて、飲んでいる人が多いとさくっと
諦めて帰る方もいました。→いつ空くかわからないからですね。
今日の締め飯は？
軽く飲んでの〆飯だったのですが、時間もまだ遅い夕食時。
扉を開けると店内はほぼ満席状態でした。
しかし、幸いにも並んでいる人ゼロだったのと食べて出るグループの方がいて待たずに
入店できました。
メニューはうどんを中心としていろいろな単品料理、いろいろな組み合わせが可能です。
ただ、入る前にしょっぱなに何を頼むかは決めておいた方が良いですね。
ちなみに注文は先払い方式なので入店直後のほうがオーダーもしやすい雰囲気です。
→なにしろ混んでいて、次から次に注文が飛び交っているので隙間をつくのが面倒そうです。
それで、僕が頼んだのは からあげカレーうどん（当時８３０円なり）
カレーうどんの上にから揚げがのっているものと簡単にイメージは出来ますが、
この組み合わせでうどんを食べたことがなかったから。しかも横須賀だし!
カレーとから揚げはココイチでもあるしタンドリーチキンも親戚メニューですし、
間違った方向ではないかと思っての選択です。
待つこと数分で到着したのがこちらです。
どうでしょうか？？
がぶっとから揚げにかじりついて、カレーうどんをすすってみたくなりませんか？
からあげも山ほど積みあがっているのではないかと一抹の不安もありましたが
・・・まぁ普通の量で一安心。
まずから揚げの方ですが、外はカリカリ、中は肉のジューシーさが感じられる1品。
店で油を使っているし自家製でしょう。火入れも上手に仕上げています。
トッピングとしてはよくできているものだと思いました。
そしてカレーの出汁。お汁と言うよりはカレールーと言ったほうがぴったりかもしれません。
最初はクリーミーで甘みも感じる印象ですが、後からじんわりとスパイスのピリッとくる
辛さ出てきます。食欲を増進させる味です。
うどんは意外に柔らかく、切れやすく、ザラッとした食感です。
カレーうどんなのでコシ重視と言うよりも、このくらいの切れやすさがあった方が
誤ってうどんをカレーの海に落とした際の飛び散りリスクの回避に少しはなりそうです（笑）。
当然ながらうどんと出し汁との絡みは良し。
〆としてはボリューミーでしたが、結局、スパイシーさを楽しんでいると勢いでずるずる
最後まで すすってしまう。そんな味。
旨くできてます。
ちなみに今回はうどんのリフトアップは無し。
弾いたらエライことになりますから（笑）。
と言うことで、紙エプロンは必須です。備えあれば憂いなし。
僕の時はお店の人が「いりますか？」と聞いてくれたのでもらいました。
食後の感想は？
からあげカレーうどん。
やはり〆飯としては重かったです（苦笑）。。
しかーし、ジャンクなB級感がありありだけど、結果的にやめられずに完食してしまいました。
ここ、うどん工房さぬきはメニューが豊富です。
そのため立ち食いが嫌じゃなければ、営業時間が11:00～23:00はぶっ通しだから
小腹が空いたときにも対応できるし、いろいろな使い方ができる非常に便利なお店です。
ちなみに参考情報ですが、周囲の方が頼んでるのは ぶっかけとアラカルトに選ぶ天ぷらの
組み合わせ。これ、定番です。
また、組み合わせを上手に選ぶことで自由度が高い割に価格が安く上がる可能性もありますよ！
からあげカレーうどん。
僕は今でも良質なAORの曲が似合いそうな横須賀の街の雰囲気が好きで、そう自分が思う一つの
甘酸っぱいB級グルメでした。
今なら昼間はよこすか満喫きっぷで遊んで、夕方は飲んだついでに利用ができます♪
皆さんも、夜風も心地よいこのDEEPな街で楽しいひと時を!!
今日も美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました。
うどん工房さぬきさん、ありがとうございました。
お店情報（訪問時の情報です）
下のリンクから食べログへ飛びます。
